A voir en Astorga
Si vous logez à l´hôtel Casa de Tepa de Astorga, il y a dix choses indispensables à ne pas rater:
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- Le Chemin de Saint Jacques
- La Cathédrale d´Astorga
- Le Palais Episcopal de Gaudi
- L´ Astorga moderne
- La Mairie
- La Route Romaine
- Les Murailles
- Les Musés
- Les Fêtes
- La Cuisine
Le Chemin de Saint Jacques
Astorga est un des points par où passe le Chemin Français, la plus connues des routes qui forment le Chemin.
La Cathédrale d´Astorga
La Cathédrale d´Astorga connue également comme la Cathédrale de Santa Maria, était dédiée à la Vierge, on commença à la construire en 1471 à l´intérieur de la même enclave fortifiée que ses prédécesseurs romains des XI et XIII siècles. Les travaux durèrent jusqu´au XVIII siècle et donnèrent pied à différents styles architecturaux : gothique flamboyant à l´intérieur avec un cloître réformé au XVIII siècle avec un style néoclassique, un extérieur baroque en tours et façades, et un porche avec une touche renaissance.
La façade, de style baroque, s´organise en retable pierreux décoré de manière exubérante avec cinq scènes de la vie du Christ et une rosace avec des motifs végétaux sur lequel se trouve le blason de la monarchie. Elle est flanquée par deux tours qui couronnent « la seo astorgana », unies au reste du temple de telle manière qu´ à l´intérieur de la « seo » elles forment deux chapelles ouvertes sur la nef centrale. La vieille tour de la cathédrale date de 1678, mais fut touché par le tremblement de terre de Lisbonne de 1775 et elle ne fut reconstruite totalement qu´en 1965. La nouvelle tour, de couleur rosacée, fut terminée en 1708, les travaux ayant commencés en 1698.
Le Palais Episcopal de Gaudi
Astorga a le privilège de compter avec une œuvre du plus important architecte moderne d´Espagne et un des plus connus au monde, Antonio Gaudi. L´ancien Palais archiépiscopal étant détruit dans un incendie en 1886, l´Evêque d´ Astorga confia à Gaudi la construction d´un nouveau siège épiscopal. Les travaux de construction du Palais actuel commencèrent en 1887 et se terminèrent en 1893.
Construit en granite gris venant de la région léonaise de Biérzo, l´édifice a une façade qui présente quatre tours cylindriques, et est entouré d´une fosse. Le porche a trois grands arcs évasés, faits avec des pierres de taille, séparés entre eux par des contreforts inclinés ; Gaudi avait projeté de couronner la façade avec un ange de cinq mètres de haut, finalement cela ne s´est pas finalisé. La partie postérieure présente une abside dans la chapelle, entourée de trois petites absides. Le rez-de-chaussée contient un grand vestibule, duquel part un escalier noble, acquérant une grande hauteur qui permet l´ouverture de grandes fenêtres, de forme triangulaire, qui proportionnent une grande luminosité; ce schéma rappelle un peu celui utilisé dans la Palais Güell. La structure de l´édifice est soutenue par des piliers avec des chapiteaux décorés et des voûtes croisées sur des arcs ogivaux de céramique vitrifiée. Elle s´achève avec un crénelé de style mudéjar.
En 1896, après la mort de l´Évêque Grau, Gaudi démissionne pour désaccord avec le Chapitre, les travaux ayant été arrêtés durant plusieurs années. Finalement, il fut terminé entre 1907 et 1915 par l´architecte Ricardo García Guereta.
L´Astorga Moderniste
Comme conséquence de la construction du Palais Episcopal, une série d´architectes prirent comme model l´œuvre de Gaudi et l´appliquèrent aux édifices d´Astorga comme la Casa Granell ou l´église paroissiale de San Andrés.
La Mairie
La Mairie d´Astorga a été déclarée bien d´intérêt culturel le 2 juillet 1992. L´édifice fut terminé en 1703 et est un des exemples de l´architecture civile du baroque léonais.
La Route Romaine
Depuis 2005, Astorga compte avec une route par son legs romain comme Artúrica Augusta. Celle-ci commence dans la fosse défensive du camp romain primitif et souligne par son passage le réseau de cloîtres, les thermes Majeurs et Mineurs et le forum entre autres.
Les murailles
La muraille d´Astorga s´est construit pour la première au III siècle comme sécurité devant la menace des invasions barbares. Le tracé avait une longueur de 2.295 mètres et était proche de l´actuel centre historique. La guerre d´indépendance causa de grands dommages à la murailles qui des 28 cubes qu´elle avait on maintient seulement 8.
Les Musées
- Musée du chocolat.
- Il a été fondé en 1994 et compte comme un grand patrimoine de la phase industrielle de la ville et de la région, qui eu lieu durant le XIXème siècle. A Astorga non seulement on produisait du chocolat mais aussi la machinerie et l´imprimerie nécessaires pour le développement et la publicité du chocolat.
- Musée de la Cathédrale.
- On trouve dans ce qui était avant l´école, la bibliothèque et les archives de la Cathédrale. Il s´est inauguré en 1954.
- Musée Romain.
- Dans ce musée, situé dans l´édifice de « La Ergástula » s´exposent les ruines romaines de la ville, provenant des solariums creusés dans la ville et qui font savoir comment était Artúrica Augusta.
- Musée de la Semaine Sainte.
- Il appartient à la confrérie de la Santa Veracruz et Confalón et montre son patrimoine le plus précieux.
- Musée des Chemins.
Les fêtes
- La Semaine Sainte d´Astorga.
- Déclarée d´intérêt touristique régionale, c´est la fête la plus importante d´Astorga. Durant la Semaine Sainte défilent dans les rues 8 confréries qui portent un total de 40 pas.
- Carnaval.
- On célèbre à Astorga le Sábado de Piñata, le premier samedi après le mercredi des cendres.
- Santa Marta.
- C´est la fête de la patronne de la ville, elle a lieu la dernière semaine d´août.
- Journées Napoléoniennes.
- Ces fêtes rappellent les succès de guerres de la Guerre d´indépendance, quand Astorga fut assiégée.
- La Zuiza.
- Ces fêtes rappellent les succès de guerres de la Guerre d´indépendance, quand Astorga fut assiégée.
- Asturiens et Romains.
- On la fête le dernier week-end de juillet, elle rappelle les jours où Astorga était la romaine Artúrica Augusta.
- Vierge de Castrotierra.
- C´est une procession pour demander de l´eau qui se fête toujours quand la pluie est nécessaire ou tous les sept ans.
La Cuisine
- Le pot-au-feu Maragato.
- C´est le plat le plus typique d´Astorga. C´est un pot-au-feu qui autrefois servait de nourriture aux travailleurs des champs et était l´unique gros repas de la journée. Il se compose de soupe, de choux, de pois chiches et de sept viandes. Sa principale caractéristique est qu´au contraire de la majorité des pots-au-feu celui-ci se sert à l´envers: premièrement la viande, ensuite les légumes et enfin la soupe.
- La cecina.
- Cette charcuterie a son principal centre de production à Astorga, puisque c´est ici qu´il y a le plus d´industries productrices de cette charcuterie. Depuis 1994, la cecina d´Astorga jouit d´une dénomination d´origine et d´un conseil régulateur.
- Les Mantecadas.
- Elles datent du XIXème siècle, mais c’est à partir de 1950 qu´on commence à les commercialiser et aujourd´hui elles sont un classique de la gastronomie d´Astorga.
- Les feuilletés.
- Ce sont des gâteaux typiques d´Astorga. Ce gâteau est né à Astorga il y a 35 ou 40 ans et il est baigné dans du lait sucré.